今天给各位分享食谱家常菜做法蛋糕的食谱知识,其中也会对食谱家常菜做法蛋糕图片进行解释,家常如果能碰巧解决你现在面临的菜做常菜问题,别忘了关注本站,法蛋现在开始吧!糕食
本文目录
1、把猪肉馅 、蛋糕鲜香菇碎 、图片洋葱碎 、食谱1大勺料酒、家常1大勺耗油、菜做常菜1小勺核桃油、法蛋1小勺盐 ,糕食放到一个大碗里搅匀 。做法
2、蛋糕取2个小碗 ,在碗壁上涂上一层油 ,这样方便待会做好了取出来,如果打算在碗里吃可以不刷。
3、调好味的肉馅放在碗里,用勺子压平,中间压一个小坑。(如果没有核桃油 ,用芝麻油或者其他植物油也是可以的)
4 、再打一个鸡蛋进去 。
5 、放到蒸锅里,蒸12分钟左右。
6、快蒸好的时候 ,我们再来调个料汁 ,2大勺的生抽加1大勺白糖、3大勺清水 ,小火熬到浓稠冒泡,交到蒸好的肉蛋糕上就可以了 。
食材:鸡蛋3个、低筋面粉60克 、淡奶油200克 、植物油20克、白砂糖30克 、火龙果50克、猕猴桃50克 、芒果50克。
做法 :
1、将鸡蛋打散,蛋清和蛋黄进行分离 。将植物油倒入蛋黄中 ,加入40克水进行搅拌 。
2 、将低筋面粉过筛 。将面粉倒入蛋黄,搅拌至无干粉状态 。将蛋清打发 ,分三次加入20克白砂糖,每加一次打发一次
3、将蛋清打发到凝固状态 ,可轻松拉断蛋白霜,并且出现打大弯钩为止,蛋白的状态也很稳定 ,没有液体流动就可以啦 。
4、将蛋黄倒入打发好的蛋清 ,拌匀 。然后倒入模具中 。在烤盘中铺好烘焙纸,将蛋糊倒入烤盘中,轻颠出气泡,可以让蛋糕烤的更细腻。
5、烤箱上下设定160度,放置下层,烤20到30分钟 。将蛋糕烤好,再给蛋糕放凉一点,然后你想做的裸蛋糕形状切两片到三片蛋糕。
6、将剩余10克白砂糖分两次倒入奶油中打发,打蛋器提起能拉出坚挺的角,这时候就代表奶油已经打发好了,奶油装入裱花袋中。
7 、将刚才切好的蛋糕放好,每一层的边上挤一圈奶油,可以点着挤,也可以一整条一整条的挤。
8、在每一层中间放入切好的水果 ,将挤好奶油放好水果的蛋糕片一层一层的摞起来
9.成品
1 、主料:鸡蛋4个 、牛奶50克、面粉30克、低筋面粉80克。2 、辅料:糖粉10克 、白砂糖20克 、柠檬汁3克 、蔓越莓15克 。
3、做法 :(1)四个鸡蛋 ,蛋清与蛋黄分离 。(2)牛奶倒入蛋黄中,搅拌均匀。(3)加入糖粉 ,面粉 ,搅拌均匀 。
(4)加入过筛低筋面粉,搅拌成团。
(5)蛋清中加入白砂糖 ,柠檬汁 ,打发,倒入奶油,搅拌均匀 。
(6)倒入烤盘,摊成饼 ,撒上蔓越莓。(7)烤箱预热160℃,18分钟 。
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